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不锈钢的种类有很多，比如铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢，还有双相不锈钢、沉淀硬化不锈钢等等，如下图所示。

不锈钢之所以能够做到不生效主要是因为其含有不低于12%的铬（Cr）元素，这个从上图中也能看得出来。表面的铬会和空气中的氧气发生反应生成一层氧化铬（Cr₂O₃）钝化膜。这层钝化膜非常薄但很致密，能够隔离金属与外界介质，防止化学作用的发生，从而保护金属不被腐蚀。

即便不锈钢的表面受到了机械损伤或者化学侵蚀，氧化铬钝化膜也能自我修复。只要存在足够的氧气，不锈钢表面的铬元素仍能继续与氧气反应，修复受损的钝化膜，恢复其保护作用。

在氧化铬钝化膜的保护下，不锈钢能够抵抗大多数酸、碱、盐等腐蚀性介质的侵蚀。但是在实际过程中，大家还是会有时看到不锈钢生锈的现象，如下图所示，那这是怎么回事呢？

其实不锈钢并不是说一定不会生锈，使用不当的情况下也会出现锈蚀。今天我们就来看看那些背后可能的原因，以后出问题了对照着分析就可以了。

1. 不锈钢的质量不合格，材料成份未达到要求。比如实际铬含量小于12%，或镍、钼等元素含量不足，不能起到很好的防锈效果。

2. 在含卤素离子（Cl⁻、Br⁻、I⁻等）的环境中使用，比如海水、盐雾、含氯清洁剂等等，这些卤素离子能穿透钝化膜，形成微小腐蚀坑并向纵深发展。

3. 不锈钢受到了高温影响而发生了晶间腐蚀。当不锈钢在427~816℃温度下受热时，比如经过焊接或热处理，晶界会析出碳化铬（Cr₂₃C₆），导致晶界附近贫铬（Cr含量＜12%），从而失去钝化膜形成的能力。

4. 应力开裂腐蚀。当不锈钢承受拉应力时，如果存在上述第2条和第3条中的因素，则应力会加速腐蚀介质渗透，并会造成沿晶界或穿晶的裂纹扩展。

5. 表面受到污染或损伤。比如碳钢工具接触不锈钢表面，由于金属间的不同电位，残留铁屑会引发电偶腐蚀；又比如划痕、焊接飞溅等破坏钝化膜，使得在钝化膜尚未产生前就形成腐始点；不锈钢表面的油污会阻碍钝化膜的形成；灰尘杂质等会吸附水分和腐蚀性物质，从而加速局部腐蚀。

430当316卖    201当304卖，  奸商偷偷的换包装， 早年见多了。。。

 家用正宗的304 316那是极难生锈的。洗菜盆 碗 每个品牌都有差异，有些品牌激光logo生锈 有些不会比如美厨就不会。

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